大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于白酒进嘴特别沙的问题，于是小编就整理了3个相关介绍白酒进嘴特别沙的解答，让我们一起看看吧。
串沙酒喝了上头吗？
不上头
串沙酒是指用坤沙酒第9次蒸煮后丢弃的酒糟加入食用酒精蒸馏后的产品，这种酒质量差，口感不正，成本低廉。通常在市面上售价几元到二十几元一瓶的酱香酒，都是这类产品。
串沙酒是相对于正宗酱香型白酒来说的。它其实就是食用酒精，为了让酒精里带上酱香味，把食用酒精放在锅底蒸一下“坤沙酒”剩下的酒糟（当地说窜一下），让酒精蒸气通过“坤沙酒”的酒糟，这样食用酒精里就带上酱香的味道了。“串沙酒”是最差的酒了，其产量也很大，大部分低端的酱香型白酒都是“串沙酒”。
翻沙酒是什么意思？
翻沙酒是一种中国传统的白酒酿制方式。
1. "翻沙"指的是把泥土和麦皮混合，铺在发酵池底部，可以起到隔绝氧气、控制温度的作用，有利于白酒的酿制。
2. 这种酿制方式可以让白酒更具有传统的口感和香味。
而且在中国白酒市场中，翻沙酒是一种比较受欢迎的酿制方式，广受消费者喜爱。
“翻沙酒”是中国贵州省的一种传统白酒，也叫“茅台镇酒”。其特点是用高粱、小麦、糯米等多种粮食为原料，经过多次发酵蒸馏而成，具有浓郁的香气和独特的口感。
在酿制过程中，会将酒渣搅动，使之充分接触空气，促进酵母菌的生长，这个过程被称为“翻沙”，因此得名翻沙酒。
1.翻沙酒，通常泛指采用翻沙工艺酿造出来的白酒。
2.上好翻沙
入口苦重，略带漆味感，焦苦香明显，糟臭不露头，尾略有焦臭糟香味。
3.一般翻沙
辣口，头中缺格或偏格，无焦苦香，只有糟臭露头，已无酱型，只有略微残留的一些酱香风格或直接偏格回味给人浓香感。
4.翻沙酒，大多为酱香和浓香型所用，二者口味存在很大差异。
4.酱香型翻沙酒是用捆沙酒最后第9次蒸煮后丢弃的酒糟再加入一些新高粱和新曲药后酿出的酒。
5.浓香型翻沙酒 属于调味酒，是酿造浓香型白酒中采用二次发酵、回酒发酵、加曲、延长发酵周期等技术措施于一体的工艺。选用质量基础好的窖泥进行翻沙发酵，生产的基础酒经过储存后，可应用于基础酒组合和半成品调味。浓香型翻沙调味酒丰满、醇厚、风格好，用于调味可以增加半成品酒的醇甜感、丰满度，使酒体绵柔、风格好。
什么叫翻沙酒？
翻沙酒，通常泛指采用翻沙工艺酿造出来的白酒，大多为酱香和浓香型所用。
众所周知，浓酱二者口味存在很大的差异。
酱香型翻沙酒是用坤沙酒第9次蒸煮后丢弃的酒糟再加入一些新高粱和新曲药后酿出的酒。翻沙酒生产周期短，出酒率高，品质较差，属于目前市场上几十元的大众化产品。
有很多不良酒商就喜欢用翻沙酒来冒充坤沙酒，翻沙酒的成本低，从而能以低成本获得高收益。
浓香型翻沙酒属于调味酒，是酿造浓香型白酒中采用二次发酵、 回酒发酵、加曲、延长发酵周期等技术措施于一体的工艺。选用质量基础好的窖泥进行翻沙发酵，生产的基础酒经过储存后，可应用于基础酒组合和半成品调味，可以增加半成品酒的醇甜感、丰满度，使酒体更加绵柔、风格好。
酱香翻沙酒虽然在酱酒里排第三等级，但是它也有质量好坏。
1、上好翻沙：入口苦重，略带漆味感，焦苦香明显，糟臭不露头，尾略有焦臭糟香味。
2、一般翻沙：辣口，头中缺格或偏格，无焦苦香，只有糟臭露头，已无酱型，只有略微残留的一些酱香风格或直接偏格回味给人浓香感。
酱香翻沙酒仅仅比酒精酒多一点酱味，不具备太多收藏价值，如果酿造师傅的工艺控制不好，酒体会出现苦、糊等邪杂味。
到此，以上就是小编对于白酒进嘴特别沙的问题就介绍到这了，希望介绍关于白酒进嘴特别沙的3点解答对大家有用。