大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红酒羊肉串烤箱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍红酒羊肉串烤箱的解答，让我们一起看看吧。
烤羊肉串能用红酒腌制吗？
烤羊肉串能用红酒腌制
原料
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羊肉 (500g)
料酒 (20g)
盐、 15g
铝箔纸 1张
1/将羊肉洗净、切块，注意大小均匀。加入盐、料酒腌制入味。串肉之前，在腌制的羊肉中加一层薄薄的淀粉。
2/将肉裹匀，可以使烤出来的羊肉肉质松嫩。将肉串好后，准备一张大大的铝箔纸。
可以
冬季是牛羊肉的消费旺季，除了涮肉和烤肉，牛羊肉还有一种做法就是炖，在炖之前，加入一些红酒腌制，很能提升肉的香味。
事实上，比如红酒炖牛肉是一道欧洲市民经常做的菜，其最有名的产地是勃艮第，因为作为法国的一个省，这里以盛产红酒而闻名。其实这道菜名从法文直译过来就是“以勃艮第省女人的方法炖的牛肉”。需要提醒大家的是，做菜用的红酒不需要用什么好酒，就像我们做菜不会用高档白酒一样的道理。
怎样用电烤箱烤羊肉串电烤箱？
用电烤箱烤羊肉串的步骤如下：
预热烤箱：将烤箱上下火拧到230°C，预热15分钟以上。
准备羊肉：取新鲜羊肉清洗干净，然后切成2cm大小的肉块。
腌制羊肉：将切好的肉块放在碗中，然后调入食盐、辣椒、孜然粉等调料，腌制30~60分钟。
串起羊肉：用竹签将腌制好的羊肉块串起来，肥瘦相间，这样烤制的时候烤出来的油会沾到临近肉块上，也会使整串肉香气扑鼻。
放入烤箱：将串好的羊肉串放入烤箱的烤网或者烤盘之中，关好烤箱门。
设定温度：调节烤箱温度至180°C。
翻转和刷油：大约10分钟之后，将羊肉串翻面，再刷一层油，继续烤制5分钟。
取出香料：此时羊肉串已经基本熟了，可下香料之前再刷一层油，这样有利于香料的附着。
用烤箱烤羊肉串？
食材清单：孜然粒20g，食用油15g，盐15g，李锦记天成一味鲜酱油20g，羊肉 400g。
做法：
1.李锦记天成一味鲜酱油备用。羊肉洗净切成大小适中的小块，放入少许盐，孜然粒，李锦记天成一味鲜酱油，食用油抓均腌制半小时。
2.用铁签或者竹签串好，放在烤箱的烤网架上，烤盘上铺锡纸接油用，入烤箱200度烤20分钟，表面上色烤熟即可。
3.出炉可再撒些孜然，辣椒粉，趁热美美的享用吧。
烤羊肉串（烤箱版）的做法？
用料：
羊肉 500克孜然粉 3勺辣椒粉 3勺生抽 3勺黑胡椒粉 1勺白胡椒粉 1勺盐 适量葱姜 适量
做法步骤：
1.羊肉洗净，切小块，除了盐，所有调料加入羊肉，戴一次性手套，把羊肉抓匀，盖保鲜膜放冰箱煨一晚上。次日取出，烤盘铺硅油纸，均匀把羊肉铺上，撒盐。
2.入烤箱200度20分钟，我家是32升烤箱，我这个时间正好，你们看烤箱大小调整时间哈。
3.我只能说，跟外面卖的电烤羊肉串一样一样的，大功告成！
我只能说，跟外面卖的电烤羊肉串一样一样的，太好吃了，简单吧😜
到此，以上就是小编对于红酒羊肉串烤箱的问题就介绍到这了，希望介绍关于红酒羊肉串烤箱的4点解答对大家有用。