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红酒酒体是什么,红酒酒体是什么意思

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于红酒酒体是什么的问题,于是小编就整理了3个相关介绍红酒酒体是什么的解答,让我们一起看看吧。

什么是酒体?酒体有多重要?如何判断一瓶酒是否是fullbody?

看到底下的回答,我想我还是纠正一下的好

红酒酒体是什么,红酒酒体是什么意思

1 普通葡萄酒的酒精浓度基本是差不多的,酒体不是由酒精浓度来决定的。

2 LZ所说的第一种,是中等酒体偏轻,就是意味着偏中等酒体,而后一则就是偏轻酒体了。

3 还有其它的就是full body了,酒体比较饱满,这样的酒一般都是由加本力苏维翁这样的葡萄来酿造的。

4 决定酒体的,最关键的是丹宁的含量,cab sua这样的葡萄丹宁丰富,所以酿造出来的酒都偏FB.了

5想学葡萄酒的知识,建议你买一本葡萄酒的书看,你一本,葡萄酒大全,我自己就看了很多,这样学起来才系统。但是没有实际的接触,你只靠书,可以说事倍功半。加油吧!

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葡萄酒酒体轻和重的区别?

主要有以下区别:

 

- 酒精含量:一般来说,酒体轻的葡萄酒酒精含量较低,而酒体重的葡萄酒酒精含量较高。

- 风味浓郁度:酒体轻的葡萄酒通常具有较轻的风味,可能更突出水果的清新和花香;而酒体重的葡萄酒往往具有更浓郁、复杂的味道,如深色水果、巧克力、香草等。

- 单宁含量:单宁是葡萄酒中的一种多酚物质,给口腔带来涩感。酒体轻的葡萄酒单宁含量较少,口感相对较柔和;酒体重的葡萄酒单宁含量较高,口感可能更涩、更强劲。

- 口感和质地:酒体轻的葡萄酒通常口感较清爽、轻盈,质地较薄;而酒体重的葡萄酒口感较丰富、浓郁,质地较厚实。

- 食物搭配:由于酒体轻重的差异,它们适合搭配的食物也有所不同。酒体轻的葡萄酒适合搭配清淡的食物、海鲜、蔬菜等;而酒体重的葡萄酒更适合与口感丰富的菜肴、肉类搭配。

 

需要注意的是,葡萄酒的酒体轻重是一个相对的概念,而且不同的人对酒体的感受可能会有所不同。此外,葡萄酒的其他因素如酸度、甜度、产区等也会影响其整体风格和口感。在品尝葡萄酒时,个人的口味偏好也是很重要的因素,有些人可能喜欢酒体轻的葡萄酒,而有些人则更倾向于酒体重的葡萄酒。了解和体验不同酒体的葡萄酒,可以帮助你找到自己喜欢的风格,并更好地搭配食物和享受葡萄酒带来的乐趣。

酒体到底指的是什么?

    所谓酒体(body),其实不是指酒液本身的颜色或质地,而是指酒液在口腔中的分量感和饱满度,或“厚重”,或“轻盈”,或“适中”,感觉类似“全脂”、“低脂”、“脱脂”牛奶的不同。

    狭义地理解,酒体的轻重通常与酒精含量成正比:酒精含量越高,酒体越重。业内主流观点认为,酒精含量低于12.5%的葡萄酒,酒体较轻;酒精含量高于13.5%的葡萄酒,酒体较重;介于12.5%~13.5%的葡萄酒,酒体中等。

酒体是指酒液在口腔中的分量感和饱满度。

酒体的轻重通常与酒精含量成正比:酒精含量越高,酒体越重。业内主流观点认为,酒精含量低于12.5%的葡萄酒,酒体较轻;酒精含量高于13.5%的葡萄酒,酒体较重;介于12.5%~13.5%的葡萄酒,酒体中等。

通过葡萄品种也可以判断酒体的轻重,以红葡萄品种为例,黑比诺(Pinot Noir)、佳美(Gamay)、神索(Cinsault)等品种酿造的干红,往往酒体较轻;赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、设拉子(Shiraz)、马尔贝克(Malbec)等品种酿造的干红,往往酒体较重;蛇龙珠(Cabernet Gernischet)、歌海娜(Garnacha)、桑娇维塞(Sangiovese)等品种酿造的干红,酒体适中。

到此,以上就是小编对于红酒酒体是什么的问题就介绍到这了,希望介绍关于红酒酒体是什么的3点解答对大家有用。