如何制作红酒拿铁？
炼乳5ml，鲜奶180ml，浓缩咖啡36g，红酒1小杯（10ml），奶油打顶【做法】步骤：倒入炼乳，红酒和鲜奶搅拌均匀步骤：提取适量浓缩咖啡第三步步骤：添加浓缩咖啡并在上面加奶油。步骤43360撒上你最喜欢的饼干屑，自制版的酱拿铁就完成了。
川蚬、雪梨、花椒、红酒怎么蒸？
材料：四川扇贝1只，红酒5克，冰糖5毫升，四川扇贝、红酒各适量。步骤一：将梨切成1/4，取出梨核形成炖锅，加入川贝、川贝打成粉。冰糖，然后加入红酒，盖住之前切好的部分。将其放入小碗中，加入适量的水。然后隔水蒸1小时，关火，小火煮20分钟。
红酒焖牛尾怎么做？
主料：牛尾1条；辅料：小葱1个；2根胡萝卜；黄油5克；5毫升橄榄油；红酒1克；红酒300毫升；牛尾用铸铁锅炖；步骤一、请菜市场把牛尾切成2.5厘米左右的厚度；买回来后，洗净泡在血水中，放入冷水锅中煮沸，5分钟后取出再洗一遍，将残留的血水彻底洗掉！2.将锅预热，加入黄油和橄榄油，然后加入葱丁炒香。3.将一根牛尾准确放入24厘米深火的铸铁锅中，两面煎一下！4.加入红酒煮沸（只需红酒盖住牛尾即可）5.加入几片月桂叶6.将去皮的胡萝卜随意放入锅中7.盖上锅盖，煮约45分钟。
牛尾（500克）胡萝卜（300克）洋葱（300克）红酒200毫升盐适量